Тваринне царство - це захоплюючий світ не тільки через різноманітність видів, що існують на планеті, а й тому, що кожна група неймовірно спеціалізувалася на тому, щоб найкращим чином використати ресурси, які вона має у просторі, який вона населяє. У цьому сенсі ми маємо корів, хребетних, які належать до класу ссавців, порядку Artiodactyla та сімейства Bovidae. Вони також зустрічаються у підряді, ідентифікованому як жуйнантія (жуйні) через особливу складність переробки їжі, що призвело до думки, що у цих тварин кілька шлунків.
Якщо ви коли -небудь задавалися питанням скільки шлунків у корови і як виглядає процес її перетравлення, то продовжуйте читати цю статтю про AnimalWised, в якій ми збираємося роз’яснити вам ці аспекти.
Що таке жуйні?
Жуйні тварини є виключно травоїдні тварини які харчуються стеблами, травами та трав’янистими матеріалами, що мають складну систему перетравлення, щоб перетворити їжу на простіші сполуки і мати можливість скористатися їх хімічними компонентами, таким чином, забезпечуючи своє харчування. Рослини, якими харчуються жуйні, складаються з високого вмісту целюлози, яку можна використовувати лише завдяки анатомії травної системи цих тварин, яка також має спеціалізовані мікроорганізми, які сприяють цьому процесу.
Румінація належним чином складається з повторно пережовуйте їжу, яку вже проковтнули. У цьому сенсі ці тварини змішуються зі слиною і злегка пережовують їжу і передають її до стравоходу, щоб потім вона потрапила в шлунок. Але в цьому процесі більші частинки відригуються в рот, щоб знову їх розжовувати, а потім знову потрапляти всередину.
Травна система корови
Корова може споживати в середньому близько 70 кг трави на день, протягом 8 годин, що являє собою велику кількість маси, яка разом із труднощами переробки та засвоєння цього виду їжі змушує цих тварин вимагати особливої анатомічної та фізіологічної системи для здійснення процесу травлення.
Травна система корови складається з:
- Рот: в якому стикаються язик і зуби. Язик складається з різних сосочків, що надає йому грубу текстуру і довгий, оскільки він має функцію побоювання, так що він котить його в траві, вводить у рот і за допомогою нижніх різців робить зуби зрізу, злегка подрібнюючи його. Ця процедура повторюється кілька разів, поки не буде отримана маса приблизно 100 г, яка змішується зі слиною, утворюючи болюсну ковтаючу речовину. Слина корів утворюється у великих кількостях і виробляється різними залозами, виділяючи різні речовини для полегшення змочування трави та її пережовування, а також для контролю рН болюсу під час процесу травлення.
- Стравохід: болюс, який вже є сумішшю, злегка пережованою і змішаною зі слиною, проходить через глотку, поки не досягне стравоходу, звідки транспортується до шлунка.
- Шлунок: це мішкоподібна структура, яка починається з кінця стравоходу і закінчується в дванадцятипалій кишці. Він складається з декількох частин, зокрема є різні спеціалізовані мікроорганізми, які необхідні для процесу травлення корів.
І якщо вам також цікаво, як молоко виробляється у корів, ви можете ознайомитися з цією іншою статтею Better-Pets.net про те, як корова дає молоко?
У корів 4 шлунка?
Приказка про те, що у корів 4 шлунка, стала популярною, але це не зовсім вірно. У корів є єдиний шлунок, розділений на чотири структури: рубця, сітки, омасуму і сичуга, у кожному з яких розвивається фаза процесу травлення. Завдяки цій травній системі вони фізіологічно та анатомічно здатні оптимально переробляти, перетравлювати та поглинати поживні речовини, забезпечуючи тим самим належне годування цих тварин.
Однак не тільки шлунок корови поділений на різні частини, він поширений у шлунку жуйних тварин. Насправді жуйні також відомі як багатошлункові тварини, через поділ, яким володіє його шлунок. У цьому сенсі ці тварини мають складну травну структуру, яка поділяється на кілька частин, а у випадку корів - конкретно на чотири. Але що це за 4 частини коров’ячого шлунка? Давайте розглянемо їх нижче.
Частини шлунка корови
Шлунок цих тварин складається з чотирьох відділень або камер, що ускладнює цю органічну систему, тому зазвичай кажуть, що корови у них чотири шлунки.
Частини шлунка корови:
- Рубець: ось популяція мікроорганізмів, яка ініціює ферментацію харчового болюсу з метою його трансформації. Це найбільший відсік з усіма, він може мати місткість до 200 літрів. Деякі продукти бродіння вже поглинаються стінками рубця і потрапляють у кров. Інші сполуки, які не ферментуються, перетворюються на білки, які використовуються твариною. Час перебування їжі в цій зоні може змінюватися: близько 12 годин для більш рідкої фракції та від 20 до 48 годин для волокнистої частини.
- Сітка: ця камера має функцію утримання корму, транспортування того, що переварилося і є більш рідким, до згущування або сичугу корови, тоді як більші залишки відводяться до рубця для відригування з цієї камери назад до рота та так відбувається роздуми.
- Омасо або буклет: цей відсік характеризується утворенням різних складок, тому він також відомий як буклет. Функція омасу корів полягає в тому, щоб поглинати зайву воду, щоб корм переходив до наступної структури як можна більш концентрованої, а ферменти, що беруть участь у травленні, не були розбавлені.
- Сичуг або сирник: також називається згущенням корови, це шлунок самої тварини. Кислотність цієї зони висока, тому всі мікроорганізми, які обробляли їжу, перетравлюються тут, також припиняючи бродіння. Виробляється соляна кислота та пепсин, що сприяє переробці білків, які потрапили на цю територію, викликаючи хімічне перетравлення їжі.
Інші травні структури корів
Іншими травними структурами цих тварин є:
- Тонка кишка: продукти травлення, що відбуваються в чотирьох відділах шлунка корови, всмоктуються в тонкому кишечнику.
- Товста кишка: у товстій кишці компоненти, які ще не перетравлені, будуть оброблятися менш плідною популяцією мікроорганізмів, які пройдуть нову ферментацію.
- Сліпий: маса неперетравленої їжі проходить через сліпу кишку.
- Товстий кишечник: товста кишка корови - це місце, де відбувається поглинання води та мінералів, щоб згодом утворити фекалії, які будуть виведені через прямий канал.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Скільки шлунків у корови?, ми рекомендуємо вам увійти в наш розділ "Цікавості" про тваринний світ.
Бібліографія- Ж. Гарсія та М. Гінгінс. (1969). Анатомія та фізіологія системи травлення жуйних тварин. Доступно на: http://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/02-anatomia_fisiologia_digestivo.pdf
- Глуб, Х. (1989). Прикладна анатомія великої рогатої худоби. Біб. Ортон IICA / КЕТІ. Доступно за адресою: https://books.google.co.ve/books?id=MeU2Ru8k1qoC&printsec=frontcover&hl=es&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false:
- Нг, Дж. (2001). Бос Телець. Павутина різноманітності тварин. Доступно за адресою: https://animaldiversity.org/accounts/Bos_taurus/
